Alimentos
Sitios relacionados con alimentos concretos.
Aguacate (Más información)
Información sobre su historia, procesos, características y una selección de recetas.
mx.geocities.com/quality_hass/recetasindx.html
Asociación Micológica Joaquim Codina (Más información)
Información de las actividades de esta asociación dedicada a la micología. Información sobre el mundo de las setas y hongos y sus aplicaciones gastronómicas; recetas y enlaces.
www.grn.es/amjc/indexcas.htm
Cerespain (Más información)
Información sobre las denominaciones de origen y denominaciones específicas de alimentos de España.
www.cerespain.com
Cofradía del Buen Pan (Más información)
Asociación para la defensa y divulgación del pan. Incluye la revista Panorama Panadero, decálogo del buen pan, información nutricional y recetas.
www.cofradiabuenpan.org
Don Selecto (Más información)
Información sobre los productos españoles con denominación de origen: vinos, jamones, vegetales, aceites y arroces.
www.donselecto.com
El cacao (Más información)
Sitio dedicado a el cacao. Información sobre su cultivo, características, propiedades y recetas.
www.venezuelatuya.com/cocina/cacao.htm
El cante y el aceite (Más información)
Breve historia del cante flamenco y paseo por los olivares andaluces y sus aceites de oliva vírgenes.
www.supercable.es/~fracasoescolar
El Club del Chocolate (Más información)
Asociación de amigos amantes de este producto. Contiene historia de su origen, foro de recetas y anuncios de eventos próximos a celebrarse.
www.elclubdelchocolate.com
El pan (Más información)
Se explica todos los pasos y procesos para la elaboración del pan. También enlaces relacionados con el pan y foro.
www.terra.es/personal8/muchopan
El portal del aceite de oliva (Más información)
Amplia información sobre el aceite de oliva: historia, tipos de aceite, curiosidades y vocabulario. Además secciones de recetas y dieta mediterránea.
www.aceitedeoliva.com
El web del aceite de oliva (Más información)
Información general sobre el aceite de oliva en España. Olivicultura, variedades, denominaciones de origen, artículos, lista de distribución y enlaces.
www.ujaen.es/huesped/aceite
Gastronomía de Navarra (Más información)
Información sobre los productos alimenticios de Navarra: vino, pacharán, alcachofas, espárragos, pimientos del piquillo, queso de Roncal y ternera de Navarra.
www.navarra.com/gastronomia/index.htm
Gazpacho y dieta mediterránea (Más información)
Espacio monográfico sobre la estrella de las sopas frías. Recetas, dieta mediterránea y enlaces. Un recorrido por las variaciones de este plato.
www.arrakis.es/~diaz
Gofio canario (Más información)
Información sobre este producto de las Islas Canarias. Historia, características, propiedades y recetas.
www.ctv.es/USERS/fgg5919
Interjamón (Más información)
Información sobre el jamón serrano, especialmente el de Granada y el de Trevélez. Tienda y enlaces.
www.interjamon.com
La Churrería (Más información)
Dedicada al sector de los churros: formulas, foros, noticias y un buscador de churrerias.
www.lachurreria.com
La empanada gallega (Más información)
Información sobre esta preparación típica de Galicia. Historia, recetas y generalidades sobre la gastronomía de Galicia.
empanadagallega.fiestras.com
La paella valenciana (Más información)
Sitio dedicado al arroz y a la paella de Valencia. Trucos de cocción del arroz, la paella en la Red y recetas de paella.
www.lapaella.net
Las fábricas de chocolate en Barbastro (Más información)
Información sobre la historia del chocolate, enlaces y curiosidades. También incluye un amplio dossier sobre el chocolate en Barbastro, provincia de Huesca, en España.
www.barranque.com/chocolate
Miel de abeja y sus propiedades (Más información)
Describe las propiedades nutritivas y medicinales de la miel de abeja y sus derivados: jalea real, propoleo y pólen.
mielabeja.freeservers.com
Miel La Villa (Más información)
Caracteristicas de la miel, polen, origen y propiedades de tipos de mieles. Refranero. Todo sobre apicultura y abejas.
corbu.aq.upm.es/~jamartin
Mundobollo (Más información)
Información sobre el chocolate y su utilización en repostería. Historia,recetas y técnicas entre otras cosas.
www.garaje.ya.com/mundobollo/mundobollo_com.htm
Rocoto peruano (Más información)
Presentación del Rocoto, aji de los andes peruanos. Composición, propiedades, historia de la planta, características y lugares de venta.
usuarios.lycos.es/rocotosalsa/2HOT.htm
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